攪拌器設備適用于加熱或加熱攪拌同時進行，適用于粘稠度不是很大的液體或者固液混合物，利用了磁場和漩渦的原理將液體放入容器中后，將攪拌子同時放入液體當底座產生磁場后，帶動攪拌子成圓周循環運從而達到攪拌液體的目的。
節能與環保是我們現在科技發展的目標之一，對于攪拌器設備作來說同樣面臨著合理利用資源、節能減排 以及環境保護的挑戰。目前在攪拌操作中，實現節能的途徑有很多主要是開發新型節能攪拌器和利用先進的控制技術。
新型節能軸流式攪拌槳在相同的操作條件下比同尺寸的三折葉攪拌槳節約了20%-30%的功率；通過弱化軸向流和強化軸向流來優化發酵罐中的組合式攪拌器，使得改進后的設備比原有的設備節能20%左右.
對同一種攪拌器往復運動和回轉運動的能量消耗做了對比分析，分析結果指出往復運動的功率消耗明顯小于回轉運動的功率消耗；同時又將變頻器應用在發酵罐中，根據發酵的不同時期改變攪拌器的轉速，不僅節約了20%-45% 的能量，同時也提高了產量。
